L’allattamento al seno crea una fusione molto intima e profonda tra mamma e bambino. Non è solo cibo ma è anche accudimento, protezione, sicurezza, fiducia. La scienza ha dimostrato inoltre che il latte materno fa bene alla mamma e al bambino. Per approfondire l’argomento e soprattutto per sfatare alcuni tabù, ho intervistato Dalila Coato, ostetrica a domicilio ed esperta di allattamento…
Quando si parla e si scrive di stitichezza cronica e delle possibili soluzioni, in genere si pensa sempre ad un rimedio che possa risolvere il disagio in modo ‘miracoloso’, come per incanto, perché siamo permeati dalla logica del ‘tutto e subito’. E allora sono molte le persone che, per risolvere questo problema, fanno uso di
La magia del Natale ogni anno si rinnova dandoci emozioni sempre nuove perché la natività è espressione non solo dei nostri valori e della nostra tradizione ma è anche ricca di simboli, nei quali è custodito già il destino di Gesù Cristo. Ora, a prescindere dalla vostra fede, dicembre è comunque un mese importante per tutta la Natura e per il nostro organismo che ormai si è chiuso in sé in attesa di aprirsi a primavera…
Il solstizio d’inverno, dicembre e la magica atmosfera del Natale Leggi tutto »
Chi mi segue su Instagram sa che pubblico spesso fotografie di pietanze proponendovi ricette che poi divulgo per intero su Cultura & Culture, dove dedichiamo ampio spazio alla nutrizione grazie agli articoli sempre puntuali ed interessanti della dott.ssa Angela Pugliese, biologa nutrizionista. Cosa c’entra la cucina e in modo particolare l’alimentazione con il mio lavoro
Prima di proporti la ricetta del Plumcake con le Banane, ti voglio parlare di questo frutto esotico noto per le sue proprietà e per la versatilità dato che può essere l’ingrediente base per molte ricette. Stiamo parlando della banana che si trova in tutti i periodi dell’anno. Si tratta nello specifico di una bacca dell’albero
La ricetta del Plumcake con le banane e le proprietà della banana Leggi tutto »
Oggi vi voglio parlare delle proprietà della Quinoa, uno pseudo cereale molto in voga in questo periodo. Entrata a pieno diritto nel menù della Nasa (anche di Michelle Obama) e ricavata da una pianta sacra alle popolazioni antiche del Sudamerica, in modo particolare agli Incas, che nei rituali religiosi solevano offrire i semi al dio
La Quinoa: le proprietà dello pseducereale usato dalla Nasa e da Michelle Obama Leggi tutto »
Il suo odore è legnoso, aromatico e balsamico all’inizio ma con il trascorrere delle ore le note più dolci, quasi floreali, cominciano a farsi sentire riequilibrando le note terrose di base e addolcendo l’ambiente. Patchouli è una delle essenze più usate in profumeria. L’olio essenziale giunse nel XIX secolo dall’India in Inghilterra, dove divenne ben
Patchouli: le proprietà dell’olio essenziale che fa bene alla pelle Leggi tutto »
“Forse le rose in amore non si usano più”, cantava Massimo Ranieri nell’edizione del 1969 di Canzonissima dopo che il pezzo Rose Rosse nel 1968, l’anno di incisione, non aveva avuto il successo sperato. In amore forse le rose non si usano più oggi come nel Sessantotto, ma restano il simbolo di un sentimento intramontabile
Il significato dei fiori: la rosa tra musica, cinema, arte e benessere Leggi tutto »
Tra le verdure che ti consiglio di consumare in autunno e in inverno non può certo mancare il cavolfiore, il cui periodo di raccolta inizia ad ottobre e finisce a maggio. Se lo trovi d’estate sui banconi dell’ortofrutta sappi che il prodotto che stai acquistando è stato coltivato in modo tensivo e in serre…
Il cavolfiore: acquistalo colorato. Ecco le proprietà e le ricette Leggi tutto »