Prima di descrivere le proprietà dello Zenzero e del suo olio essenziale occorre che io faccia una precisazione: questa spezia non è adatta a tutti e non può essere utilizzata in qualsiasi circostanza. Perché? Semplicemente perché ognuno è diverso.
Eppure lo Zenzero è una delle spezie orientali più usate in Occidente, dove è diventato davvero una moda tanto che anche Elio e le storie tese lo ha citato in una sua canzone. Lo si usa adesso praticamente per qualsiasi problema, soprattutto se di carattere digestivo.
Secondo la naturopatia ad indirizzo psicosomatico, che si avvale dei principi della Medicina Tradizionale Cinese, si tratta di un prodotto vegetale caldo, di conseguenza i medici cinesi – che la sapevano e la sanno lunga – lo impiegavano contro il raffreddore, la febbre, il mal di stomaco e in genere contro tutti quei malanni causati dal raffreddamento.
Non è adatto se il disagio è causato da un eccesso di calore interno ma le sue proprietà digestive sono senza pari se la malattia è causata da insufficiente assimilazione o assorbimento del cibo.
Esiste, come accennavo, anche un olio essenziale estratto dallo Zenzero che con il suo colore giallo-verde e il profumo intenso ha diverse proprietà.
Lo Zingiber officinale (questo il nome della specie) arriva dall’India, dalla Cina e dal Giappone. Le parti usate per ricavare l’olio essenziale sono i rizomi. Apprezzato anche dagli arabi, in molte culture era noto per i suoi poteri afrodisiaci.
L’olio essenziale di Zenzero – che ha proprietà carminative, aperitive, stimolanti, riscaldanti, stomachiche e toniche – ha una nota di cuore e di testa.
Utile in caso di malattie infettive, allevia i crampi allo stomaco e muscolari, i dolori artritici e reumatici, è particolarmente indicato per contrastare la nausea, anche quella gravidica.
La medicina ayurvedica lo usa per stabilizzare il chakra della radice, cioè il punto energetico collegato alle nostre esigenze primarie e materiali, ai nostri bisogni di base, ovvero alle nostre necessità più ancestrali.
Adatto anche per tonificare il plesso solare, l’olio essenziale di Zenzero è atossico e non va utilizzato in presenza di infiammazioni della pelle. (dott.ssa Maria Ianniciello, naturopata e giornalista)
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